Uluslararası Hububat Konseyi’nin (IGC) Temmuz 2025 raporuna göre, küresel hububat üretiminin 2025/26 döneminde tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 2 milyar 376 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu rakam, bir önceki sezona göre 60 milyon tonluk artışı ifade ediyor.

Buğday ve mısırda ciddi üretim artışı

IGC’ye göre, buğday üretiminin 8 milyon tonluk artışla 808 milyon tona çıkacağı öngörülüyor. Ancak en dikkat çekici artış mısırda yaşanacak. Raporda, mısır üretiminin önceki sezona göre 48 milyon ton artarak 1 milyar 276 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

Soya fasulyesi üretiminde de 5 milyon tonluk artış beklenirken, bu gelişmeler toplam tahıl üretiminin yükselmesinde belirleyici olacak.

Stoklar sabit kalacak, ihracatçılar güçlenecek

IGC raporuna göre, sezon sonu tahıl stokları geçen yıla göre değişmeyerek 582 milyon ton seviyesinde sabit kalacak. Ancak büyük ihracatçı ülkelerdeki stoklarda artış dikkat çekiyor. ABD, Ukrayna, Rusya, Arjantin, Avustralya, Kanada ve Kazakistan gibi önde gelen ihracatçılarda stokların yüzde 9 artışla 140 milyon tona ulaşması bekleniyor.

Küresel ticarette Asya etkisi

Dünya tahıl ticaretinin yüzde 2 artışla 430 milyon tona yükselmesi öngörülüyor. Bu artışta özellikle Asya’ya yapılan sevkiyatlardaki yükselişin etkili olacağı belirtiliyor.

Pirinç üretimi ve stokları da artıyor

IGC’nin raporunda, küresel pirinç üretiminin 3 milyon tonluk artışla 544 milyon tona, tüketiminin ise 7 milyon tonluk artışla 541 milyon tona çıkacağı öngörülüyor. Hindistan’daki üretim artışıyla birlikte, dönem sonu küresel pirinç stoklarının 60 milyon tona ulaşarak rekor kırması bekleniyor.