Sizler için Konya’da yaptığı dönerlerle adından söz ettiren Halis Bey Döner yetkilileri ile güzel dönerin sırrını konuşurken, Kurban Bayramı ile ilgili de bilgiler edindik. Birbirinden güzel döner yapan Halis Bey Döner’in Kurban Bayramı’nda da Konyalılara hizmet verdiğini öğreniyoruz.

Sevgili Okuyucularım;

Şu anda Konya’mızın en iddialı nefis dönerlerini yapan ve her zaman kendisinden övgüyle bahsedilen bir kaliteyle sizleri tanıştırmak istiyorum. Sayın Ramazan Acu ile beraberiz. Halis Bey’e işlerinde başarılar dileyerek ilk sorumuzu yöneltiyoruz.

Sayın Ramazan Acu, Halis Bey Dönerleri herkes tarafından bilinmektedir. Ama ben bir de sizin ağzınızdan dinleyeyim. Bize Halis Bey dönerleri hakkında neler söylemek istersiniz?

Ramazan Acu: Sözlerime şu parola ile başlamak isterim. Parolamız ‘Kalite, hizmet ve güvenilir olmak’ İşte bizim çalışma prensibimiz bunlar. Bu prensipler bizim olmazsa olmazlarımızdandır. Bu prensipler bizi Halis Bey markası yaptı. Bizi bu günlere getiren hemşerilerimize çok teşekkür ederiz.

Ramazan Bey, gördüğüm kadarı ile ürün yelpazeniz çok geniş. Bu çeşitliliği bizlere tanıtır mısınız?

Ramazan Acu: Öncelikle döner çeşitlerimiz var. Yani et ve tavuk döner, İskender, ızgara çeşitlerimiz var. Sulu yemek çeşitlerimiz ve çorba çeşitlerimiz mevcut. Ayrıca kendimiz hayvancılıkla uğraştığımız tüm ürünlerimizin etlerini kendimiz üretiyoruz. Bu yüzden ürünlerimiz gayet leziz ve güvenilir etlerden oluşmaktadır.

Ramazan Bey, Halis döner markası ile üretilen güvenilir etlerden üretilen dönerler ne tür işlemlerden geçtikten sonra insanlara bir besin kaynağı olarak servis edilmektedir?

Ramazan Acu: Öncelikle veteriner kontrolünde Konet entegre tesislerinde hijyenik bir ortamda kesilerek ve bir gün dinlendirilerek bizlere gelir. Daha sonra etlerimiz kemiklerinden ayrılıp terbiyesi yapılır. Sonra soğuk hava deposuna kaldırılırlar. Birbirinden tecrübeli ustalarımız tarafından müşterilerimizin hizmetine sunulur.

Ramazan Bey, gördüğüm kadarı ile personelin iş önlükleri ve mekan son derece hijyenik. Bu konuda neler söylemek istersiniz?

Ramazan Acu: Temizlik bizim en büyük düsturumuz. Biz temizliğe son derece önem veririz. Dinimizin de temizliğe verdiği önemi herkes bilmektedir. Güzel görüşleriniz için teşekkür ederiz. Personelimizin iş önlükleri personelimiz tarafından yıkanıp temizlenir. Sabah dükkanımız açılıp günlük temizliğimiz yapılmaktadır.

Ramazan Bey, besicilik yaptığınızı biliyoruz. Kurban Bayramı yaklaştı. Bu sene kurbanlıklar en emin ve güvenilir şekilde sizin tarafınızdan temin edilebilir mi?

Ramazan Acu: Tabi temin edilebilir. Bizim hayvanlarımız ithal değildir. Erzurum ve Kars bölgesinden getirilen yerli hayvanlardır. Ayrıca Kurban Bayramı’na 2 ay kala yaylalardan kamyonlarla Konya’ya sevk yapılır ve bu arada hayvanların beslenmesi kuru yonca balyaları, mısır silajları ve arpa ile beslenerek bayrama hazırlanır. Ayrıca tarafımızdan hayvanların kesimleri de yapılmaktadır. Biz müşterilerimize bir telefon kadar yakınız.

Ramazan Bey, daha başka hizmetleriniz var mıdır?

Ramazan Acu: Tabiî ki. Toplu yemeklerimiz her zaman mevcut olup Konyalı hemşerilerimizin hizmetindeyiz. Telefonumuz 320 77 80. İsteyen müşterilerimiz bizlere cep telefonumuzdan da ulaşabilirler. Bunun için 0532 476 60 50 nolu telefonu aramaları yeterli.

Ramazan Bey, Memleket Gazetemizin Hasbice köşesine konuk olduğunuz için sizlere teşekkür ediyoruz.