Türkiye’nin şeftali üretiminde önde gelen merkezlerinden biri olan Bursa’nın Gürsu ilçesinde şeftali hasadına sayılı günler kala fiyatlar yükselişe geçti. Geçen yıl dalında 18-20 liraya alıcı bulan şeftali, bu yıl tüccar tarafından dalında 50 liradan satın alınıyor.

TÜİK’in 2025 yılına ilişkin bitkisel üretim 1. tahminine göre, şeftali üretiminde yüzde 32, nektarin üretiminde ise yüzde 35 oranında düşüş bekleniyor. Gürsu Ziraat Odası Başkanı Kamil Dönmez, bölgedeki kaybın yüzde 30’a yaklaştığını belirtti.

Pazarda 100 liradan aşağısı zor

Gürsu Ovası'nda yaklaşık 5 bin dönüm arazide üretim yapıldığını aktaran Dönmez, “Ortalama rekoltemiz 20 bin tondu. Bu yıl yaklaşık 15 bin ton ürün bekliyoruz. İznik ve İnegöl gibi diğer üretim merkezlerinde ise daha büyük kayıplar yaşandı,” dedi.

Dönmez, tüccarın şeftali ve nektarini 45-50 liradan aldığını ve bu fiyatın üzerine tekleme, toplama, seyreltme ve nakliye gibi masraflar eklendiğinde, toptan maliyetin 70 lirayı bulduğunu söyledi. “Bu da pazar ve markette tüketiciye yansıyan fiyatların en az 100 liraya çıkmasına neden olacak,” diye konuştu.

“Bu yaz bolluk beklemeyin”

Dönmez, geçen yıl şeftalinin yaz ortasında bazı çeşitlerde 10 liraya kadar düştüğünü hatırlatarak, “Bu yıl ürün zaten az, bolluk yaşanmaz. Yaz boyunca fiyat düşüşü beklemiyoruz,” ifadelerini kullandı.

Hem üreticinin hem tüccarın maliyet baskısı altında olduğunu vurgulayan Dönmez, “Geçen yıla göre maliyetler yüzde 100'ü geçti. İşçilik, gübre, mazot ve diğer girdilerdeki artışlar nedeniyle çiftçi zor durumda,” dedi.

Avrupa'daki bazı bölgelerde de üretim düşüklüğü yaşandığını aktaran Dönmez, bu yaz şeftalinin hem yurtiçinde hem yurtdışında değerli bir ürün olacağını, tüketicinin ise yüksek fiyatlarla karşılaşacağını sözlerine ekledi.