Ramazan’da Konyalıların vazgeçemediği Kadınhanlı Mehmet Usta Tahinli Pideleri’nin bu Ramazan’da da Konyalılar tarafından büyük ilgi görmesi bekleniyor

Her ramazan olduğu gibi bu Ramazan’da da Kadınhanlı Mehmet Usta Tahinli Pideleri sofraları şenlendirmeye devam edecek. Bugünden itibaren başlayacak olan satışlar tüm Ramazan boyunca, Ramazan’dan sonra da pazartesi ve perşembe günleri satılmaya devam edecek. Baba mesleğini 40 senedir devam ettirdiklerini söyleyen Örnek Lokanta Sahibi Fatih Yemenici, “Esas kaliteli tahinli pide 350 gram tahin, 400 gram hamurla birlikte kendine özel tavasında şekillendirilip tekrar üzerine tahin sürülerek pişirilir. İçine arzuya göre ceviz, fındık, fıstık ilave edilir. Şu anda hazırda bulunan çeşitlerimiz sade, cevizli, tereyağlı ve fıstıklı. Bunun haricinde de kaymaklı ve şekerli olarak da özel siparişlerimiz var. Bugün kısmet olursa satışlarımıza başlıyoruz. Fiyatlarımızda 3 senedir bir değişiklik meydana gelmedi. Sade 6, cevizli 8, Antep fıstıklı ve tereyağlı tahinli pide ise 10 lira. Bunun yanında dileyen müşterilerimize kendi imalatımız olan şerbetimizi de sunuyoruz” dedi.

SAHTE PİDEYE DİKKAT

Türkiye’nin 80 iline gönderim yaptıklarını dile getiren Yemenici, “Kadınhanlı Mehmet Usta Tahinli Pidemiz ile Konya da ve Türkiye de iddialıyız. Tahinli pideye Konyalı vatandaşlarımızın yanı sıra Türkiye geneli vatandaşlarımızdan da aşırı talep oluyor. Her Ramazan olduğu gibi bu Ramazan’ın da dolu dolu geçeceğine inanıyorum. Dileyen müşterilerimiz internet üzerinden sipariş verebilir. Burada dikkat etmek istediğim bir konu var. Piyasada değişik isimlerle satılan birçok pide var. İnsanlarımız kalitesiz malzemelerden yapılan ürünlere talep etmesin. Bugün biz pide yapımında 350gram tahin kullanıyoruz. Tahini az kullanıp ucuza imal eden firmalar da var. Fiyatlar bu yüzden değişiyor. Tahinli pidede damak tadı önemlidir. Her tahinli pidenin fiyatı aynı olmaz. Bu konuda vatandaşlarımızın dikkatli olmasını istiyorum” diye konuştu. Mehmet Ali Eskipostalcı-Memleket