Berber Ramazan, pilav döktü

Berber Ramazan, pilav döktü

Yıllardır Hacc’a gidenlerin dönüşte sevenlerine verdikleri yemeğin adı Konya’da “Pilav dökmek”tir. Ne mutlu ki bu gelenek devam ediyor.

İsmail DETSELİ


 


Konya’nın en eski ve köklü geleneklerinden birisi de ‘pilav dökme’ geleneğidir.


Bu gelenek yıllardan beri sürer. Kimisi oğlunu evlendirir, kimisi çocuğunu sünnet ettirir, kimisi de hacca gider gelir pilav döker. 


25 Ocak akşamı işte böyle bir “Pilav dökme” merasimi yaşadık. Şehrimizin tanınmış simalarından Berber Ramazan Bayram ve eşi Fatma Hanım, İslam’ın beş şartından biri olan Hac ibadetini yerine getirmenin sevincini çocukları ve torunları ile birlikte Tıp Fakültesi yanındaki Kardelen Restoran’da eş dost ve sevenlerine pilav ikram ederek yaşadılar. Bu işi neden yaza bırakmayıp da bu soğuk havada pilav döktüğünü sorduğumuz Hacı Ramazan ve eşi “Sona kalan dona kalır. Bu işi en erken yapmamız lazımdı çok şükür onu da yerine getirdik, bütün sevenlerimizle bir arada hasret giderdik. Her şey sıcağı sıcağına iyi olur. Allah herkese bu ibadeti yerine getirmeyi Beytullah’a yüz sürmeyi nasip etsin” şeklinde mutluluklarını ve sevinçlerini dile getiriyorlardı. Kardelen Restoran’ın tamamını dolduran ailenin kadın erkek bütün sevenleri masalarda. Domates salatası ve yoğurdun yanında yayla çorbası ve bol etli pilav. Üstüne de ekmek kadayıfı ve yanında bol miktarda hurma ikram edildi.


Yoğun kar yağışına rağmen Hacıları dostları ve sevenleri yalnız bırakmazken yemeğin sonunda yaptığım dua ve hacılara yazdığım şiirimi misafirlere okudum. Memleket Gazetesi olarak “Bütün hacılarımızın Haccı mübarek olsun” diyor hepsine sıhhat ve afiyetler diliyoruz.