Türkiye'de ilk kez antibiyotik ilaç üretiminde kullanılmak üzere ihraç edilen Aksaray’ın organik sarımsağı, bu yıl İspanya’dan büyük bir yatırım aldı. Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda gibi ülkelere gönderilen ve yüksek selenyum ile germanyum oranıyla dikkat çeken sarımsağa, İspanyol bir üretim ve endüstriyel ekipman firması destek sağlayacak.

İspanya'dan gelen yatırımcılar, Aksaray’ın Acıpınar köyünde yetiştirilen sarımsağın benzersiz özelliklerini araştırarak dünya genelinde benzeri bulunmayan bu ürüne yatırım yapma kararı aldı. İspanyol firma, sarımsak üreticisi Aydın Öngün ile anlaşarak bölgedeki üretimi artırmayı ve elde edilen sarımsağı İspanya'ya ithal etmeyi planlıyor.

Son Teknoloji ile Üretim 4-5 Kat Artacak

Yatırım kapsamında, üreticilere en son teknoloji makineler ve ekipmanlar karşılıksız sağlanacak. Böylece üretim rekoltesinin 4-5 kat artırılması ve Aksaray sarımsağının uluslararası pazarda daha fazla tanınması hedefleniyor.

İspanyol firma yetkilisi Giuseppe Tommasino, Aksaray sarımsağının benzersiz kalitesine vurgu yaparak, “Bu sarımsağın içeriğindeki selenyum ve germanyum oranı başka hiçbir ülkede yok. Burada üretimi artırıp, en son teknoloji ekipmanlarla çiftçilere destek sağlayacağız. Sarımsağın ihracatını ve uluslararası pazarda yaygınlaşmasını sağlayacağız” dedi.

“Sarımsağımız Dünyaya Açılıyor”

Sarımsak üreticisi Aydın Öngün’ün oğlu Uğur Öngün, İspanyol yatırımcıların Aksaray sarımsağını uzun araştırmalar sonucu keşfettiğini belirterek, “Birçok ülkede araştırma yapmışlar ama böyle kaliteli bir sarımsağa rastlamamışlar. Buradaki iklim, toprak yapısı ve besin değerleri sarımsağı eşsiz kılıyor. Bu yüzden buraya yatırım yapmaya karar verdiler” dedi.

Öngün, İspanyol yatırımcıların yalnızca makine ve ekipman desteği sağlamakla kalmayıp, süreci sürekli kontrol edeceklerini ve Avrupa’da yeni bir pazar oluşturmayı hedeflediklerini belirtti. “Bu yıl İtalya ve İspanya’ya açılmayı planlıyoruz. Aksaray sarımsağı artık dünya pazarında hak ettiği yeri alacak” diye konuştu.

Bu yatırım sayesinde, Aksaray’ın organik sarımsağı uluslararası arenada daha fazla tanınacak ve bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacak.