Yörük, SET-BİR'in, ''Et ve Süt Sektörü Paydaşları Toplantısı''na katılmak üzere geldiği Konya'da, gazetecilere yaptığı açıklamada, açık sütün marketlerde yer almasının mümkün olmadığını bildirdi.
    
Gıda ve Kontrol Müdürlüğü tarafından yapılan düzenlemenin mahiyetini tam olarak bilmediklerini vurgulayan Yörük, şunları kaydetti:
    
''Açık sütü marketlere vermenin imkanı yok. Açık sütle çiğ sütü karıştırmış olabilirler diye düşünüyorum. Çiğ sütü alırsın, tanka koyarsın bir yerde satarsın ancak satabilmen için belli kriterlerin olması gerekir. Çiğ süt markete girmez. Pastörize açık sütün markette satışı yasaktır. Marketlerde açık süt satışı duyduğum kadarıyla talihsiz bir açıklama. Açık süt satışı Türk Gıda Kodeksine ve Avrupa Birliği mevzuatına aykırıdır. Bakanlıkla yapılacak görüşmelerin ardından konunun daha da açıklığa kavuşacağını umuyorum.''
    
     -Süt fiyatları
    
Yörük, yaklaşık 1,5 ay içinde süt fiyatlarına iki defa zam geldiğini, fiyatların arz talebe göre dengelendiğini söyledi.
    
Önümüzdeki günlerde çiğ süt mevzuatıyla ilgili düzenlemeler yapacaklarını dile getiren Yörük, şunları kaydetti:
    
''Süt arzının azalması, ihracatın çoğalması, süt tozunda yapılan teşviklerin kesilmesi ve iç piyasanın canlanmasından dolayı bir fiyat artışı oldu. Sütte yüzde 40'a varan zam oldu. Önümüzdeki günlerde 6 aylık bir süreci kapsayan bir fiyatlandırma konuşacağız ama gönlümüzde yatan bir yıllık bir fiyatlandırma. herkesin önünü görebileceği bir çalışma yapacağız. Sütte fiyatlandırmayı litreye göre değil sütün yağ ve protein oranına göre yapacağız. Fiyatlandırmada kalite ön plana çıkacak.''