• BIST 100.237
  • Altın 279,048
  • Dolar 5,7344
  • Euro 6,3129
  • Konya 22 °C
  • 'Dün MHP’yi ele geçirmek isteyenler bugün AK Parti’yi bölmeye çalışıyor'
  • İmamoğlu'ndan Necip Fazıl'a veto!
  • Mahkemeden "Ahmet Davutoğlu" karar
  • 'Dün MHP’yi ele geçirmek isteyenler bugün AK Parti’yi bölmeye çalışıyor'
  • İmamoğlu'ndan Necip Fazıl'a veto!
  • Mahkemeden "Ahmet Davutoğlu" karar

Yalıhüyük'te pekmez kaynatma telaşı

Yalıhüyük'te pekmez kaynatma telaşı
Yalıhüyük ilçesinde üzüm hasatıyla birlikte pekmez yapımına da başlandı.

 Yalıhüyük ilçesinde üzüm hasatıyla birlikte pekmez yapımına da başlandı.

Hem kendi ihtiyaçlarını karşılamak hem de aile bütçesine katkı için pekmez kaynatan aileler, geleneksel yöntemlerle üzümü pekmeze dönüştürüyor.

Arasöğüt Mahallesi'nde pekmez yapan Gönül Ceran, pekmez kaynatma işini ninelerinden gördükleri gibi yüz yıllardır süre gelen geleneksel yöntemlerle yaptıklarını belirterek, şöyle devam etti:

"Öncelikle hasatını yaptığımız üzümlerin şırasını çıkarıyoruz. Beyaz pekmez toprağıyla karıştırıp büyük kazanlarda odun ateşiyle saatlerce kaynatıyoruz. Daha sonra dinlendirip tekrar kaynattığımızda koyulaşarak pekmez haline geliyor. İlk olarak kendi ihtiyaçlarımız karşılıyoruz. Küçük çapta da olsa aile bütçemize katkı sağlamak için satıyoruz. Emekli bir iş, bir o kadar da keyifli."

Etiketler: ,
UYARI: Çok uzun metinler, küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Memleket | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0332 352 16 16 | Faks : 0332 352 11 66 | Haber Scripti: CM Bilişim