• BIST 109.666
  • Altın 156,625
  • Dolar 3,8910
  • Euro 4,5831
  • Konya 1 °C
  • 5 milyon arama incelendi! FETÖ'nün kripto askerleri ankesörlü telefondan çözüldü
  • FETÖ sanığının "Erman Toroğlu" ifadesi tepki çekti
  • "Batı'da kim Mesnevi okursa, Müslüman oluyor"
  • 5 milyon arama incelendi! FETÖ'nün kripto askerleri ankesörlü telefondan çözüldü
  • FETÖ sanığının "Erman Toroğlu" ifadesi tepki çekti
  • "Batı'da kim Mesnevi okursa, Müslüman oluyor"

Sorgun'da kış hazırlıkları

Sorgun'da kış hazırlıkları
YOZGAT (AA) - Sorgun ilçesinde kış hazırlıkları kapsamında, bulgur (hedik) kaynatılmaya başlandı.Karşıyaka mahallesi sakinlerinden Nuriye Gündüz, AA...

YOZGAT (AA) - Sorgun ilçesinde kış hazırlıkları kapsamında, bulgur (hedik) kaynatılmaya başlandı.

Karşıyaka mahallesi sakinlerinden Nuriye Gündüz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, eylül ayı sonlarından itibaren kış hazırlıklarına başladıklarını, bu kapsamda evlerinin önüne kurdukları kazanlarda bulgur yapmak için hedik kaynattıklarını söyledi.

Kış öncesi turşu, çanak peyniri, erişte, patlıcan, biber, fasulye kurutması, bulgur gibi birçok hazırlık yaptıklarını ifade eden Gündüz, "Buğday hasadı bitince önce buğdayı yıkarız. Sonra bulgur kazanlarını kurar, içine yıkanmış buğdayları atarak kaynatıp hedik yaparız. Kaynattığımız buğdayları serip kuruturuz. Sonra kuruttuğumuz buğdayı değirmene götürüp bulgur haline getiririz. İhtiyacımız kadarını evimize ayırır, gerisini satarız. Bunu bazen tek başımıza, bazen de mahalledeki komşularımızla imece usulü yaparız." dedi.

Sarı ve esmer olmak üzere 2 tür bulgur olduğunu, boyutlarına göre de pilavlık ya da köftelik olarak da ayrıldıklarını belirten Gündüz, bir de düğürcük denilen çok ince bulgur olduğunu, onun da çiğköfte de kullanıldığını kaydetti.


AA

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Çok uzun metinler, küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İstanbul'da minibüste patlayıcı bulunması14 Aralık 2017 Perşembe 21:33
  • Jandarma Genel Komutanlığı davasında 7 tahliye14 Aralık 2017 Perşembe 21:33
  • Silivri'de sahte vekaletle işleme suçüstü14 Aralık 2017 Perşembe 21:28
  • Altındağ'daki "Mevlevihane" törenle açıldı14 Aralık 2017 Perşembe 21:28
  • Suriyeli muhaliflerden DEAŞ konvoyuna operasyon14 Aralık 2017 Perşembe 21:28
  • Yeni istihdam teşvikleri14 Aralık 2017 Perşembe 21:28
  • Fransa'da tren ile otobüs çarpıştı14 Aralık 2017 Perşembe 21:28
  • İtalya’da Senato "Biotestamento" yasasını onayladı14 Aralık 2017 Perşembe 21:23
  • Gaziantep'teki FETÖ/PDY operasyonu14 Aralık 2017 Perşembe 21:23
  • Sarıkamış Harekatı'nın 103. yılı14 Aralık 2017 Perşembe 21:23
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Memleket | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0332 352 16 16 | Faks : 0332 352 11 66 | Haber Scripti: CM Bilişim