GAZİANTEP (AA) - ZUHAL UZUNDERE KOCALAR - Zengin mutfağıyla UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına dahil edilen Gaziantep'in lezzetlerine lezzet katan, bölgenin "Yeşil altın"ı Antep fıstığı için özel üretilen "Yeşil Altın Gübresi", ürünün besin ihtiyacını gidererek, yüzde 40'a varan verim artışı sağlıyor.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı ve ziraat mühendisi İbrahim Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'nin ve Gaziantep'in stratejik ürünlerinden Antep fıstığının, düzensiz meyve verme özelliğe sahip bir ağaç olduğunu söyledi.

Antep fıstığında halk arasında "var yılı" ve "yok yılı" diye tabirler bulunduğunu anlatan Yılmaz, Gaziantep'te uzun yıllar yağış ortalamasının yıllık 550 kilogram/metrekare olduğunu belirtti. Yılmaz, "Oysa fıstığın yetiştirilebilmesi için ihtiyaç duyulan yağış 750-800 kilogram/metrekaredir. Dolayısıyla aslında bugünkü yağışlarımız Antep fıstığının yetiştirilebilmesi için yeterli değildir. Antep fıstığı yeterli yağışı ve yeterli bitki besin elementlerini alamazsa hem taneyi tam dolduramaz, kaliteli bir meyve elde edemeyiz hem de bir sonraki sene meyve alamayız." dedi.

Yılmaz, Antep fıstığında meyveler oluşurken, gelecek yıl meyve verecek gözlerin de aynı zamanda oluştuğuna dikkati çekerek, şunları kaydetti:

"Bu yıl ağacın üzerinde hem cumbalar vardır hem de gelecek senenin meyvesini verecek gözler vardır. Cenab-ı Allah her canlıya neslini devam ettirme güdüsünü vermiştir. İşte yeteri suyu ve besin elementini alamazsa bitki neslini devam ettirme arzusuyla topraktan aldığı besin elementini öncelikle meyveye yani cumbaya doğru yönlendirir. Onu yetiştirmeye çalışır. Bunu yaparken bu sefer gözlere yeterli miktarda besin elementleri gitmediği için bu gözler dökülür. Bu sene meyve vermişse gelecek sene meyve olmaz. İşte 'var yılı' ve 'yok yılı' denilen durum budur. Biz bunun üzerinde çalışarak öncelikle Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürlüğü ile işbirliği yaptık. GÜBRETAŞ, Antep Fıstığı Araştırma Enstitüsünün katkılarıyla, fıstık alanlarından toprak numuneleri aldı. Bunlar laboratuvarlarda incelendi. Bunun sonucunda Antep fıstığının bitki besin elementi ihtiyacını karşılayacak 'yeşil altın' adlı gübre üretildi."

- "Üreticilerimiz bu gübreyi mutlaka kullansın"

Türkiye'de ilk kez fıstığa özel üretilen bu gübreyi geçen yıl üreticilere ücretsiz dağıttıklarını anımsatan Yılmaz, 100'er kiloluk toplam 2 bin ton gübre dağıtarak çiftçilerin gübreyi denemelerini istediklerini söyledi.

Üreticilerden çok olumlu geri dönüşler aldıklarını anlatan Yılmaz, çiftçilerin gübre verilen ağaçların diğerlerine göre daha canlı ve verimli olduğunu söylediklerini dile getirerek, "Literatüre göre taban gübresinin Antep fıstığında düzensiz meyve verimini yüzde 40 azaltabiliyor. Bu, çok önemli bir rakam. Yani ürün bu sene meyve verdiyse seneye hiç vermemesi yerine yüzde 40'lara varan verimimiz olacak. Dengeli gübrelemeyle meyvedeki protein, yağ, randıman, irilik, çıtlama oranı, gelecek yıl meyve verecek tomurcuk (karagöz) sayısı, meyve iriliği, verim ve sürgün uzunluğu artar. Ayrıca içsiz ve küçük içli meyve oluşumu engellenmiş olur." diye konuştu.

Büyükşehir Belediyesi olarak Antep fıstığına sahip çıktıklarını ve çıkmaya da devam edeceklerini vurgulayan Yılmaz, gübre kullanımının ürünün kalitesi ve miktarını artırdığını aynı zamanda ağacı koruduğunu ve gelecek dönemdeki meyve verimini etkilediğini dile getirdi.

Yılmaz, bölgede ciddi anlamda bir kuraklık yaşandığını belirterek, "Fıstık ağaçlarımızın bundan etkilenmesini azalmak için kasım, aralık aylarında üreticilerimize, bu gübreyi alarak bahçelerinde kullanmalarını tavsiye ediyoruz. Gübredeki KDV oranlarının düşürülmesiyle fiyatlarda da ciddi düşüşler oldu. Üreticilerimiz bu gübreyi mutlaka kullansınlar." dedi.

AA